L’auto-suffisance alimentaire, le rêve devenu réalité pour cette famille canadienne
24 Mars 2017
De plus en plus de personnes se sentent concernées par la provenance et la qualité des aliments qu’ils achètent en épicerie. L’exigence de qualité concerne pas seulement les produits conventionnels, mais également ceux issus de l’agriculture biologique. Et si le contenu de nos assiettes provenaient de notre propre production ? Robin, Rebecca et leurs trois filles, une famille canadienne, ouvrent une voie.
Cette famille atypique du Nouveau-Brunswick, dans l’est du Canada, n’avait rien pour être destinée à produire sa propre nourriture. Pourtant, face aux grands enjeux de notre temps, elle a relevé le défi d’atteindre une autosuffisance alimentaire complète. Les membres de cette famille se sont fixés comme objectif de cultiver de façon biologique la très grande majorité des aliments consommés quotidiennement. Pourtant, pas facile de maintenir une alimentation variée, même pendant l’hiver, dans une région où ces derniers sont bien longs et rigoureux.
Robin et Rebecca se sont rencontrés dans le cadre du Katimavik, un programme de volontariat social et écologique encourageant la réconciliation avec les communautés autochtones. Tous deux n’imaginent pas alors qu’ils se lanceraient dans un retour aux sources, bien qu’à cette période Robin désirait déjà pouvoir travailler la terre. Ne provenant pas d’une famille d’agriculteurs, ce sont les histoires sur ses arrières grands-parents « qui faisaient un petit peu de tout, avait une forge, etc.. » qui ont inspiré Robin. « Ces histoires-là, ça m’a trotté dans la tête et je me suis dit que j’aimerais faire ça un jour » raconte-t-il à Radio-Canada. Voilà chose faite.
